¡Bienvenidos al blog interactivo Café de Puerto Rico!
Este blog esta destinado a
informar sobre la trayectoria del café en Puerto Rico y su impacto sobre la
isla. El tema me apasiona pues resido próximo a una finca de café en el pueblo
de Las Marías. Esta finca le pertenece a mi abuelo y en ella he tenido la
oportunidad de sentir el rocío de la mañana mientras colecto café y disfruto de
una interacción directa con la naturaleza. En adición, me encuentro realizando
una investigación en café en la Universidad Interamericana como parte del curso
de Química Analítica Instrumental. Espero que mi exposición al mundo del café,
mi pasión por él y su historia me ayuden a darle valiosa información para todos
los seguidores de tan importante cultivo a nivel global.
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